Na stolnicy: przesiać mąkę, dodać margarynę i posiekać, dodać przesiany cukier puder. Następnie rozbić jaja, sprawdzić ich świeżość i dodać do ciasta. Zarobić, nie wyrabiać. Ciasto schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Następnie ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm. Wycinać kółka lub inne kształty. Posmarować białkiem jaja i posypać cukrem kryształem i orzechami. Wysmarować blachę tłuszczem i układać ciasto na blasze. Piec w nagrzanym do 200 - 220 stopni C piekarnik .
Drobne ciasteczka pieką się szybko ( na początku około 20 minut, ale później gdy piekarnik jest bardzo dobrze nagrzany czas pieczenia się skraca). Ciasteczka powinny mieć złoty kolor.